未分類 未分類
未分類
未分類 褒める店長は強い — 承認が「売上」と「定着率」を同時に押し上げる
未分類 褒める店長は強い — 承認が「売上」と「定着率」を同時に押し上げる
未分類 売上が上がる店は「時間の使い方」が違う — 店長が“忙しい”を理由にしなくなった瞬間、店は伸びる
未分類 売上が上がる店は「時間の使い方」が違う — 店長が“忙しい”を理由にしなくなった瞬間、店は伸びる
未分類 失敗したスタッフを責める店は伸びない — 改善とは“再現性”をつくる仕事
未分類 店長は“嫌われ役”ではない。信頼されるリーダーの距離感
未分類 店長は“嫌われ役”ではない。信頼されるリーダーの距離感
未分類 数字を見るな、現象を見ろ — 売上の裏側にある「現象理解」が飲食店を強くする
未分類