2025-11

「クレームは敵ではない」— 飲食店が成長する唯一の“無料コンサル”

ファンは作るものではなく“生まれるもの” — ブランドは「共感の副産物」

売れる店は「人」を動かさず「仕組み」を動かす — 属人的経営から脱却する方法

価格ではなく「価値」で選ばれる店づくり ― 単価を上げてもお客様が離れない方法**

件費は“コスト”ではなく“投資”である — スタッフが辞めない店の原理**

売上は“数字”ではなく“信頼の積み重ね”で決まる ― 飲食店の購買心理と関係性経営」

金融危機の本質は“信頼の崩壊” ― 経済は感情で動く

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